Пика-пика😉 Решил посетить две заправки и попробовать хот-доги и сравнить по критериям: вкус, качество, цена и обслуживание.
Выбор пар на заправки Teboil и Роснефть
Отправляюсь в Teboil
Дунайский проспект д. 62 г.Санкт-Петербург
Персонал заправки крутой, веселые девчонки хохотушки определенно поднимают настроение. Хот-дог здесь обошёлся в 260 рублей.
Внешне выглядит не примечательно.
Большая, вкусная сосиска. Качественная и вкусная булочка. Но вот соусов совсем мало, суховато. Не хватает овощей, зелени или чего-то такого, что придаст какой-то дополнительный вкус.
По этому: вкус - 6, качество - 6, цена - 7, обслуживания - 9.
Перехожу дорогу и попадаю на заправку Роснефть
Ул. Карпатская д.1 г.Санкт-Петербург
Девушка на заправке устала и изнурительно предложила колбаски на выбор. Уставшая то ли от работы, то ли от жары начала готовить хот-дог. Здесь он открытый и стоит 220 рублей
Порадовало колличество соуса и наличие лука с огурцом.
Вкусная сосиска, немного меньше чем на предыдущей заправке. Качественная и вкусная булочка. Соусов достаточно, не сухо. Долгожданное добавление хоть чего-то в частности лук фри и соленый огурчик. Вот прям сразу вкус по другому. Появилась сочность, разные текстуры.
По этому: вкус - 9, качество - 8, цена - 9, обслуживания - 5.
Сравнивая две торговые сети, хот-доги и сервис - мой плюсик отправляется в Роснефть
Пикабушники, а вы едите на заправке? Какая заправка нравится вам больше?
Я тоже сначала подумал, что это просто давным-давно брошенный кем-то на обочине грузовик. Сфотографировал его на автомате, а час спустя мы проезжали мимо него же в обратную сторону, возвращаясь в гостевой дом с прогулки в какой-то местный музей.
И около этого чуда стояла старенькая «шестёрка», соединенная резиновым шлангом с его ржавой бочкой и давно выгоревшей надписью «огнеопасно». Дедушка заправлял свою машину.
Я удивленно повернулся к нашему водителю-гиду, и он кивнул в ответ: «да, вот такие у нас в селениях есть заправки». Знаете, как на овощных рынках бывают торговые ларьки в старом приросшем к земле автофургоне, который больше никогда никуда не поедет, но из которого каждый день продают лук или картошку.
Вот так же в горных кишлаках Таджикистана частенько продают бензин: старый вросший в землю бензовоз, в ней шланг, проточный счетчик и столик рядом для «кассира». Сам он за топливом никуда не ездит, бензином его пополняют большие фуры-бензовозы. Одна такая объезжает пять-семь кишлаков, пополняя вот такие небольшие трехтонные автоцистерны.
А бывает и вовсе привозят на обочину дороги на грузовике или даже в багажнике обычного легкового универсала бочку с бензином, зонтик, стул, и ... заправка готова!
— Налетай, заправляйся, бензин недорого!
Сплошь и рядом такие «частные» заправки. Помпа или ручная, или от автомобильного аккумулятора. В качестве мерника — 10-литровая канистра или вообще ведро.
Встречаются и более-менее приличные автоцистерны, которые приезжают на обочину своим ходом и заправляют машины не переливом в бочки, а сразу напрямую с помощью обычного пистолета.
Конечно, встречаются в горах и стационарные АЗС с будкой, колонкой, шлангом.
Правда будка глины или кизяка, бензоколонка старая и ржавая. Из-за особенностей рельефа, цистерна с топливом довольно часто не закопана в землю, как на привычных заправках, а просто находится чуть в стороне от колонок на возвышении, чтобы топливо без насоса могло поступать самотёком.
У многих из нас имеется автомобиль и когда заканчивается бензин, мы заезжаем на бензоколонку и заправляемся. А как же дела обстоят на судне? Ведь мы в море и бензоколонки на горизонте не видать…. На этот случай, как говорится, если гора не идёт к Магомеду, то Магомед идёт к горе. У нас почти тоже самое, к нам подходит малюсенький танкер, именуемый Бункеровщик и заправляет нас, в зависимости что нужно, будь то дизельное топливо, мазут или смазочное масло. Теперь вы знаете больше и Гена Инженерский скоро вернётся с ещё одним приятным фактом. Всего вам хорошего!
Всем привет! Ехал я как-то по Техасу и увидел рекламу, что могу продержаться (не ходить в туалет) ещё 260 миль (400 км) и доехать до Бакис. Я конечно обалдел, продержался, заехал на Бакис, заправился, поел и решил написать статью про эту компанию, историю и принципы. Бакис — феномен даже для США.
Про нас кратко
Всем привет! На связи Миша Кузьмин из Сконта. Мы с помощью контроля по видеокамерам увеличиваем продажи и улучшаем клиентский сервис более 200 клиентам. Сейчас активно путешествую по США и изучаю интересные бизнесы вживую.
Четвёртая была про бургерную сеть из Калифорнии, In-n-Out, не меняющая меню уже 75 лет и уделывающая по выручке и качеству конкурентов.
Что из себя представляет сеть Buc-ee’s
Buc-ee’s ― известная сеть заправок с круглосуточными торговыми центрами в США. Большинство из них находится в Техасе, но постепенно владельцы расширяют бизнес и за его пределы. К марту 2023 года у Buc-ee's уже есть 44 комплекса в Техасе и других южных штатах.
P.S. Если вам лень читать, смотрите наше видео про Бакис на ютубе ;)
История: становление и развитие
История сети Buc-ee’s берет начало в 1982 году, когда ее основатель Арч Аплин, потомственный предприниматель, построил первый бизнес – круглосуточный магазин и заправку рядом с ним.
Аплин в своём первом магазине в Лейк-Джексон через неделю после его открытия в 1982 году
Название Аплин взял от своего детского прозвища: «бобром» его называла мама, в честь героя популярного мультфильма «Bucky Beaver».
Bucky Beaver - герой мультфильма и рекламы
Позже, объединившись с владельцем другого небольшого магазина, Доном Васеком, они построили более крупное здание, в котором была собственная кухня, готовились сэндвичи и пончики. Почти 20 лет они работали в таком формате, обдумывая перспективы развития бизнеса.
В 2003 году, в городе Лулинг, на трассе, соединяющей несколько крупных городов, партнёры начали строительство первого из известных сегодня центров (его площадь составляет примерно 3700 м²).
Первый большой комплекс в Лулинге
В 2012 году компания открыла крупнейший комплекс в Нью-Браунфелсе, в Техасе ― 6300 м².
Крупнейший комплекс в Нью-Браунфелсе
Он включает в себя 120 точек заправки, 1000 парковочных мест, 64 морозильника, 83 туалета, 31 кассовый аппарат.
С 2018 года Buc-ee’s выходят за пределы Техаса и строят заправки в Алабаме, Джорджии, Флориде, Кентукки, Южной Каролине и Теннесси. В планах ― строительство в Колорадо, Луизиане, Миссисипи, Миссури, Вирджинии и Висконсине.
Комплексы Buc-ee’s оснащены заправочными станциями, предлагающими разные виды топлива ― от неэтилированного до дизельного. В 2021 году Clean Technica сообщила, что Tesla поставит свои зарядные станции в 26 филиалов Buc-ee’s в семи штатах. К 2023 году половина запланированных станций уже установлены.
Не сегодняшний день у Buc-ee's также есть пять автомоек в пределах Техаса. Одна из них, в Кэти, официально занесена в Книгу рекордов Гиннеса как самая длинная автомойка в мире ― 78 метров.
Самая длинная автомойка в мире, Кэти, Техас
Уникальность
Buc-ee’s приобрели популярность благодаря ассортименту магазинов, масштабам и чистым уборным. Buc-ee’s славится чистотой и комфортом туалетов. В 2012 году их признали самыми чистыми уборными в США. Их проектировал сам Арч Аплин.
Исследование, проведённое туристическим приложением GasBuddy, показало, что 40 процентов американцев беспокоятся о том, чтобы найти чистый туалет в дороге. Билборды Buc-ee's чётко дают понять потенциальным посетителям, что понимают их проблему и обещают её решить. Путешественники проезжают мимо других заправочных станций, чтобы добраться до Buc-ee's, потому что именно Buc-ee's гарантирует им то, чего не гарантируют другие.
Для заправок такого масштаба туалеты имеют большое значение, в компании осознают, что остановка в дороге должна быть не только вынужденной, но и максимально комфортной. Несколько комплексов сети оборудованы специальными световыми сигналами, которые оповещают посетителей о том, занята или свободна кабинка. Аплин планирует оборудовать этой системой все комплексы сети.
Самые чистые туалеты в США и их создатель Арч Аплин
А вот такая реклама установлена на дорогах США.
В магазинах Buc-ee’s можно найти свежую выпечку, сэндвичи, холодные и горячие закуски, блюда домашней кухни из мяса и рыбы, разнообразные десерты, барбекю, несколько видов вяленого мяса. Также есть большой выбор напитков, кофе и алкоголя.
Некоторые продукты продаются под собственным брендом ― чипсы, орехи, сухофрукты, или снеки, например «Beaver Nuggets» ― кукурузные шарики, фирменный продукт Buc-ee’s.
Помимо еды здесь предлагают и другие товары с логотипом компании — одежду, спортивный инвентарь, декор, предметы интерьера и сувениры.
И конечно, много мерча.
По сути, Buc-ee’s ― это полноценный «travel centers», где можно не только заправить машину и поесть, но и приобрести многое из того, что нужно в путешествии.
Бизнес и принципы
Успех основатели Buc-ee’s измеряют не количеством точек, а лояльностью клиентов. Поэтому одним из важных качеств для компании является дружелюбие. Аплин подчеркивает важность содержания объектов в чистоте, качественного обслуживания клиентов и постоянного заполнения полок. Девиз сети ― «чисто, дружелюбно и всё в наличии». В магазинах сети серьёзный отбор сотрудников: работники должны много улыбаться, не должны сидеть и пользоваться мобильными телефонами, им нельзя иметь татуировок и пирсинга на открытых участках тела, красить в неестественно яркие цвета волосы. Однако и платят за строгие требования на 40% больше, чем в целом по отрасли.
Во всех точках сети в Техасе есть таблички с информацией об оплате труда начального и руководящего звена, политике компании в отношении отпусков и других преимуществах. Эта прозрачность позволяет потенциальным работникам оценить собственные перспективы и сразу понять правила, по которым существует копания.
Основатели Buc-ee’s ревностно относятся к своему символу ― бобру в красной бейсболке ― и судятся с компаниями, чей логотип отдалённо на него похож.
В 2006 году Аплин и Васек наняли рекламную фирму Stan & Lou, чтобы та помогла им переосмыслить подход к маркетингу. Идея заключалась в том, чтобы люди узнали о бренде посредством рекламы на дорогах. Фирма предложила серию билбордов, которые могли бы не просто прорекламировать компанию, но и поднять настроение, тем самым вызывая интерес потенциальных клиентов. Так, подчёркивая чистоту и комфорт уборных сети, один из щитов гласил: «Всего 262 мили до Buc-ee’s. Ты сможешь продержаться».
Buc-ee’s находится под полным контролем партнёров-основателей ― 50/50. Они не размещают акции и не продают франчайзинг. Основатели объясняют это тем, что при иной схеме не смогут делать бизнес так, как они хотят, утратится независимость, а следовательно ― пострадает качество. Одни считают, что без привлечения инвестиций развитие сети идёт слишком медленно. Другие ― что в этом её преимущество. Ведь до сих пор заправки Buc-ee’s ― это диковинка, на которую специально едут посмотреть, в том числе из других штатов. И даже открываясь в других местах, за пределами Техаса, магазины компании становятся центрами притяжения и учитывают особенности региона.
Годовой объем продаж Buc-ee’s превышает $600 млн.
Согласно статье, опубликованной в декабре 2015 года на сайте Гарвардской школы бизнеса, две трети дохода Buc-ee приходится на «внутренние» продажи. Их магазины используют не только местные жители, но и путешественники, которые совершают покупки, а затем уезжают. Это генерирует налог с продаж для местной экономики.
Примерно 12% готовой еды, продаваемой в Buc-ee's, производится под собственной торговой маркой. По оценкам Forbes, маржа прибыли по товарам известных лейблов составляет 32%, а маржа по товарам под брендом Buc-ee's ― 40%.
По итогам 2018 года, на основе данных консалтинговой компании OPIS, было установлено, что Buc-ee’s продают в семь раз больше топлива, чем средняя американская заправка.
В 2023 году служба клиентской поддержки Buc-ee's была признана лучшей в США по версии Forbes.
Принципы Арча Аплина
1. Развивайте узнаваемость бренда. Сильный бренд вызывает доверие.
2. Не зацикливайтесь на размере компании.
3. Сосредоточенность и последовательность. У большинства великих компаний не было внезапных удач, которые привели бы их к признанию. Успешные компании строятся из последовательных шагов и серьёзных усилий.
4. Превзойти ожидания клиентов. Неважно, в какой сфере вы работаете ― превосходите ожидания клиентов. Отступите и посмотрите на бизнес с точки зрения клиента.
5. Целеустремлённость — одна из важнейших профессиональных черт. Предприниматели хотят делать всё, и часто не могут сказать «нет». Но это опасно, когда пытаетесь делать всё и сразу.
Выводы
Успех и популярность Buc-ee's обусловлены следующими факторами:
Принцип «чисто, дружелюбно и всё в наличии». Компания старается быть максимально комфортной для клиентов, не ограничиваясь исключительно продажей топлива и сопутствующих товаров.
Масштабы и ассортимент. Комплексы Buc-ee's ― это крупнейшие «travel centers», круглосуточные магазины с богатым ассортиментом, где можно купить необходимые в путешествии товары и еду собственного производства. Кроме того ― это сотни заправочных станций с различными видами топлива.
Маркетинг и бренд. Владельцы сделали много для узнаваемости компании, вложившись не только в рекламу, но и в имидж, в частности ― в чистоту своих уборных.
Кадровая политика. У компании строгие требования к кандидатам, но она предлагает соискателям ставки выше рыночных, а также перспективы карьерного роста.
Если вы хотите улучшить уровень сервиса в своей компании, напишите нам.
У меня есть история. У нас в регионе Роснефти заправок не встречал (Вологодская область). Но вот после Москвы в сторону юга частенько оные попадаются. В меру приверженности к заправкам Лукойла заправляюсь только на на них, остальные же проезжаю. Но ошибка в расчёте при поездке на юг, однажды вынудила заскочить на небольшую заправку Роснефть. Заправка была не франчайзинговая (а, как и положено с кофешкой, магазинчиком), хоть и со стандартным для Роснефти хамоватым персоналом. К колонке была очередь и я, в виду подпираемого клапана, решил сначала спустить давление у себя. После того, как вышел с туалета, пошёл к жене, что курила подальше от заправки. Проходя мимо одной из стоящих за углом здания сотрудниц, ведущей разговор с носатым представителем российского юга, услышал кое-что интересное. Оказалось, что мужчина является водителем бензовоза, который только что слил топливо на заправку, и он, обсуждал с ней сколько у него осталось и когда он это всё толкнёт.
Я сначала не придал значения услышанному, а потом, пока звал жену, вставал в очередь на колонку, до меня дошёл пиздец всего разговора. Получается, что водила каким-то образом разбавил топливо и поэтому слил не всё, а часть. Оставшееся продаст, а девчонка в доле потому, как мутит что-то с пробами топлива.
Короче не стал я заправляться. Доехал до родного не франчайзингового Лукойла . А к Роснефти почему-то после того случая у меня выработался иммунитет.
Езжу в Горный Алтай, около 12 лет заправлялся только на Роснефти там. Расход после наших городских заправок песня. Старался всегда при возвращении на последней заправке около Барнаула залить полный бак.
Но пару лет назад поехали зимой на Чике-Таман. И как обычно в Шебалино заливаю полный бак и вперед, покорять перевалы. Подъезжаем к Семинскому троит на 4 передаче. Выключил O/D обороты поднялись вроде едет. Ладно, думаю, может подъем и низкая температура так повлияли. И потом началось, троит, не едет в районе 1600-1800 об. Ну думаю, свечи или еще, что похуже. Главное, на обратном пути опять там же заправился. И до самого дома такая фигня. И теперь самое главное. Приехали, пишу в авточат по своей машине описываю проблему и коллега пишет. Вот один в один ситуация, но скатал бак и заправился на другой заправке. И оказалось, что мы с ним заправились в один день на этой заправке. Он так же, залил и на перевалах пострадывал. В Итоге залил полный бак около дома и проблема исчезла.